طرز تهیه سوپ بروکلی - روش ایرلندی

مواد لازم برای تهیه سوپ بروکلی - 6 نفر

آب مرغ: سه پیمانه

پیاز متوسط: ‌2 عدد

کلم بروکلی: نیم کیلو

آویشن: یک قاشق چای‌ خوری

برگ بو: یک عدد

سیر : دو حبه

کره: 4 قاشق سوپ‌خوری

آرد: 2 قاشق سوپ‌ خوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

شیر:  به مقدار کافی برای نرم کردن آرد

روش درست سوپ بروکلی - ایرلندی در ادامه مطلب 

مواد لازم 
شوید: ۲۵۰ گرم 
 تخم مرغ: ۲ عدد 
 روغن: یک سوم لیوان 
نمک و فلفل: به میزان دلخواه. 

طرز تهیه کوکوی شوید
شوید را خرد می کنیم و در کاسه ای می ریزیم. تخم مرغ ها، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم. از مایه آماده شده در روغن می ریزیم و بعد از اینکه یک طرف آن سرخ شد، آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود. 
پس از سرد شدن، کوکو را مستطیل شکل برش می دهیم و در ظرف می چینیم. 
می توان این کوکو را با سس تند سرو کرد.

مواد لازم 

 ماکارونی : به میزان لازم

چهار قاشق غذاخوری کره

 یک عدد پیاز کوچک خرد شده

یک چهارم پیمانه آرد

چهار پیمانه شیر

یک هشتم قاشق چایخوری فلفل

یک و یک چهارم پیمانه پنیر چدار (در صورت دلخواه می توانید از پنیر پیتزا یا موزارلا هم استفاده کنید)

مقداری گوشت چرخ کرده

دو قطعه نان تست

نمک و فلفل به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سالاد میگو و پنیر

میگو: ۲۵۰گرم 
پنیر گودا: ۱۵۰گرم 
گوجه فرنگی : ۲۰۰گرم 
قارچ : ۲۵۰گرم 
آبلیمو: مقداری 
كاهو: ۲برگ 
پیاز: ۲عدد
تره خرد شده : یك دوم پیمانه 
سركه : ۳ قاشق سوپخوری 
شكر: ۱ قاشق سوپخوری 
روغن سالاد یا روغن زیتون : ۲ قاشق سوپخوری 
تخم مرغ: ۶عدد
نمك و فلفل سیاه : به میزان لازم 

طرز تهیه در ادامه مطلب

مواد لازم برای درست کردن نخود پلو

 برنج آبكش شده : سه پیمانه

نخود و کشمش : از هر کدام یك پیمانه

رب انار ترش : دو قاشق غذاخوری

مرغ یا گوشت : 300 گرم

پیاز متوسط : دو عدد

نمك، فلفل و ادویه : به میزان لازم

طرز تهیه در ادامه مطلب

موادلازم
ماکارونی: 400گرم
قارچ: 300گرم
پیاز: 1عددبزرگ
فلفل دلمه ای: 1عدد
سیر: 1-2حبه
گوجه فرنگی: 2عدد
رب گوجه: 1قاشق غذاخوری
سیب زمینی: 1-2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه
روغن: یک سوم پیمانه

طرز تهیه ماکارونی در ادامه مطلب

مواد لازم برای درست کردن ترشی گل کلم :
گل کلم  :  ۲۰۰۰ گرم
نعناع  :  ۱۰۰۰ گرم
سیر  :  ۵۰۰ گرم
سرکه  :  ۱ لیتر
نمک  :   قدری

طرز تهیه ترشی گل کلم در ادامه مطلب

مواد لازم برای تهیه لازانیا
خمیر مخصوص لازانیا : ۱ کیلو 
 سوسیس : نیم کیلو
 پنیر گرویر رنده شده : ۱۵۰ گرم
 کنسرو قارچ : ۱ قوطی متوسط
 پیاز سرخ کرده : ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری
 رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپ خوری
 سس سفید : ۳  پیمانه 
 کره  : ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل : به قدر کافی

طرز تهیه لازانیا در ادامه مطلب

مواد لازم:
 کره نرم شده ۲۵۰ گرم
 شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
فندق چرخ کرده ۲۵۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
 وانیل ۱ قاشق غذاخوری
 بکینگ پودر ۳ قاشق غذاخوری
 آب انگور ۲ قاشق غذاخوری
 پودر قند ۴ قاشق غذاخوری
 کره برای چرب کردن قالب

دستور پخت کیک در ادامه مطلب