close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه خورش مرغ و بادنجان
loading...

اموزش اشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : بادمجان - یك كیلو  گوشت مرغ - 750 گرم پیازداغ - دو قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی - دو قاشق سوپخوری غوره - 300 گرم نمك، روغن و زردچوبه - به میزان لازم گوجه‌فرنگی ریز - در صورت تمایل چند عدد   طرز تهیه : بادمجان‌ها را پس از پوست كندن و گرفتن تلخی آب آن را در روغن سرخ كرده، كنار می‌گذاریم. مرغ را به اندازه دلخواه خرد كرده با كمی روغن تفت می‌دهیم، سپس رب، پیاز داغ، زردچوبه و نمك را به آن اضافه كرده و می‌گذاریم نیم‌پز ‌شود. وقتی كه مرغ‌ها نیم‌پز شد، بادمجان‌های سرخ شده را روی مرغ‌ها…

طرز تهیه خورش مرغ و بادنجان

مواد لازم :
بادمجان - یك كیلو 
گوشت مرغ - 750 گرم
پیازداغ - دو قاشق سوپخوری
رب گوجه‌فرنگی - دو قاشق سوپخوری
غوره - 300 گرم
نمك، روغن و زردچوبه - به میزان لازم
گوجه‌فرنگی ریز - در صورت تمایل چند عدد
 

طرز تهیه :
بادمجان‌ها را پس از پوست كندن و گرفتن تلخی آب آن را در روغن سرخ كرده، كنار می‌گذاریم. مرغ را به اندازه دلخواه خرد كرده با كمی روغن تفت می‌دهیم، سپس رب، پیاز داغ، زردچوبه و نمك را به آن اضافه كرده و می‌گذاریم نیم‌پز ‌شود. وقتی كه مرغ‌ها نیم‌پز شد، بادمجان‌های سرخ شده را روی مرغ‌ها چیده و غوره را هم روی آن می‌ریزیم و می‌گذاریم تا مرحله پخت كامل شود.

 می‌توان گوجه‌فرنگی‌ها را هم روی بادمجان‌ها گذاشت تا بپزد یا این كه در كمی روغن سرخ كرده و پس از كشیدن خورش دور ظرف چید.

 

درباره خورش ,
جواد بازدید : 8203 چهارشنبه 16 آذر 1390 زمان : 20:1 نظرات ()
ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط ناهید در تاریخ 1392/2/3 و 11:42 دقیقه ارسال شده است

بسیار عالی بود شکلک


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 85
  • کل نظرات : 67
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 53
  • آی پی امروز : 2
  • آی پی دیروز : 17
  • بازدید امروز : 93
  • باردید دیروز : 29
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 140
  • بازدید ماه : 667
  • بازدید سال : 4,293
  • بازدید کلی : 705,179