close
تبلیغات در اینترنت
سوپ
loading...

اموزش اشپزی و شیرینی پزی

سوپ

طرز تهیه سوپ بروکلی - روش ایرلندی

طرز تهیه سوپ بروکلی - روش ایرلندی

مواد لازم برای تهیه سوپ بروکلی - 6 نفر

آب مرغ: سه پیمانه

پیاز متوسط: ‌2 عدد

کلم بروکلی: نیم کیلو

آویشن: یک قاشق چای‌ خوری

برگ بو: یک عدد

سیر : دو حبه

کره: 4 قاشق سوپ‌خوری

آرد: 2 قاشق سوپ‌ خوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

شیر:  به مقدار کافی برای نرم کردن آرد

 

 

روش درست سوپ بروکلی - ایرلندی در ادامه مطلب 

جواد بازدید : 1265 یکشنبه 12 آبان 1392 زمان : 12:52 نظرات ()

روش درست کردن سوپ سفید

مواد لازم برای تهیه سوپ سفید برای 6 نفر

جو                       نصف پیمانه
گندم                      نصف پیمانه
نخود فرنگی             نصف پیمانه
هویج                     3 عدد
آب مرغ                 2 لیوان
سیب‌زمینی متوسط      یک عدد
شلغم متوسط            2 عدد
شیر                      یک و نیم لیوان
خامه                     50 گرم و نمک
فلفل و جعفری خرد شده به میزان لازم.


طرز تهیه سوپ سفید در ادامه مطلب

جواد بازدید : 2735 سه شنبه 24 بهمن 1391 زمان : 20:50 نظرات ()

چگونگی درست کردن سوپ سرد هندی

مواد لازم:

پیاز  :  ۲ عدد
کری پاودر  :  ۱ قاشق مربا خوری
نارگیل  :   قدری
آب مرغ  :  ۵ فنجان
گوجه فرنگی  :  ۲ عدد
کره  :  ۱ قاشق سوپخوری
آرد سفید  :  ۱ قاشق سوپخوری
سیب  :  ۱ عدد
سیر  :  ۱ عدد
خامه  :  ۱ فنجان
لیمو ترش  :  ۱ عدد


روش درست کردن سوپ سرد هندی:

پیاز را خرد کرده در کره سرخش کنید. سپس سیر و کری پاودر و آرد به آن افزوده آن را چند دقیقه بپزید.
آب گوشت مرغ را به آن اپافه کرده سیب و گوجه فرنگی و نارگیل و لیمو ترش در آن بریزید و سرش را بپوشانید روی آتش ملایم بپزید. سپس آن را صاف کرده بگذارید سرد بشود. قدری خامه شیرین هم رویش بریزید.

جواد بازدید : 433 شنبه 18 تير 1390 زمان : 18:1 نظرات ()

اموزش درست کردن سوپ پیاز

مواد لازم برای درست کردن سوپ پیاز:

 

آرد سفید  :  ۴ قاشق سوپخوری
روغن  :  ۴ قاشق سوپخوری
شیر هموژنیزه  :  ۲ فنجان
پیاز  :  ۱ کیلو
پیاز ریز سفید  :  ۰.۵ کیلو
جعفری ساطوری شده  :  ۳ قاشق سوپخوری
نمک  :   قدری
فلفل  :   قدری


روش درست کردن سوپ پیاز:

از آرد و روغن و نمک و فلفل سس سفید متوسط درست می‌کنیم.
پیازها را چهار تکه کرده با نمک و آب مخلوط و می‌گذاریم تا خوب بپزد
پیازها را از الک رد می‌کنیم و به شکل پوره درآورده و آنگاه با سس سفید مخلوط می‌نمائیم.
پیازهای ریز را علیحده می‌پزیم و اگر آبی از آن باقیمانده نگاه می‌داریم تا اگر غلظت سوپ کمی زیلد شد از آب آن استفاده کنیم.
پس از اینکه سوپ آماده شد پیازهای ریز پخته شده را چند دقیقه قبل از اینکه سوپ آماده شود مخلوط می‌نمائیم و می‌گذاریم چند جوش بزند.
سوپ را در سوپ خوری می‌ریزیم و جعفری ساطوری شده را به آن اضافه می‌کنیم.

 

جواد بازدید : 1141 شنبه 18 تير 1390 زمان : 17:48 نظرات ()
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 85
  • کل نظرات : 67
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 53
  • آی پی امروز : 17
  • آی پی دیروز : 34
  • بازدید امروز : 153
  • باردید دیروز : 42
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 2
  • بازدید هفته : 335
  • بازدید ماه : 987
  • بازدید سال : 2,868
  • بازدید کلی : 703,754