close
تبلیغات در اینترنت
دستور پخت شیرینی توت فرنگی به شکل ماهی
loading...

اموزش اشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم‌  توت‌ فرنگی‌ ۵۰۰ گرم‌  لیمو ترش‌ ۱ عدد  یك‌ عدد تخم‌مرغ‌ كامل‌ + یك‌ عدد زرده‌ تخم‌مرغ آرد ۲۵۰ گرم‌  كره‌ نرم‌شده‌ ۱۵۰ گرم شكر ۱۲۵ گرم بكینگ‌ پودر نصف‌ قاشق‌ چایخوری‌  ژله‌ توت‌فرنگی‌ ۱۰۰ گرم وانیل‌ ۱۴…

دستور پخت شیرینی توت فرنگی به شکل ماهی

مواد لازم‌ 


توت‌ فرنگی‌ ۵۰۰ گرم‌

 لیمو ترش‌ ۱ عدد

 یك‌ عدد تخم‌مرغ‌ كامل‌ + یك‌ عدد زرده‌ تخم‌مرغ

آرد ۲۵۰ گرم‌

 كره‌ نرم‌شده‌ ۱۵۰ گرم

شكر ۱۲۵ گرم

بكینگ‌ پودر نصف‌ قاشق‌ چایخوری‌

 ژله‌ توت‌فرنگی‌ ۱۰۰ گرم

وانیل‌ ۱۴ قاشق‌چایخوری‌

روغن‌ ۲ قاشق‌ سوپ‌خوری‌

 نقل‌ سفید

 كمی‌ نمك‌ 


ط‌رز تهیه‌ 
پوست‌ لیمو را به‌ نرمی‌ رنده‌ كرده‌ و بهمراه‌ آرد در ظ‌رفی‌ بریزید. وانیل‌، شكر، نمك‌ و بكینگ‌پودر را با هم‌مخلوط‌ كرده‌ و به‌ ظ‌رف‌ مورد نظ‌ر اضافه‌ كنید. وسط‌ مواد را كمی‌ گود كنید، كره‌ را چند قسمت‌ كرده‌ و دروسط‌ آنها قرار دهید و سپس‌ آنها را با نوك‌ انگشتان‌ خود آرام‌ ورز داده‌ تا خمیر مواد كاملا با هم‌ مخلوط‌ شوندپس‌ از آن‌ تخم‌مرغ‌ و زرده‌ تخم‌مرغ‌ را اضافه‌ نمائید و ورز داده‌ تا خمیر به‌ دستتان‌ نچسبد. سپس‌ آنها را بمدت‌یكساعت‌ درون‌ كیسه‌ای‌ در یخچال‌ قرار دهید. فر را از قبل‌ تا دمای‌ ۲۱۰۰C گرم‌ كنید. روی‌ میز را آرد پاشیده‌خمیر را به‌ ضخامت‌ نیم‌ سانتی‌متر باز نمائید. سپس‌ خمیر را با چاقو یا خمیربر به‌ صورت‌ ۶ عدد ماهی‌ برش‌دهید. خمیر را در سینی‌ چرب‌ شده‌ قرار دهید و آنها را بمدت‌ ۱۲ دقیقه‌ در فر بگذارید. توسط‌ گریل‌ سط‌ح‌ روی‌خمیرها را هم‌ برشته‌ كنید و بگذارید كاملا سرد شود. سپس‌ ژله‌ای‌ را كه‌ كمی‌ خود را گرفته‌ و از حالت‌ مایع‌كامل‌ درآمده‌ روی‌ ماهی‌ها بمالید. توت‌ فرنگی‌ها را از ط‌ول‌ برش‌ داده‌ بر روی‌ ماهی‌ها قرار دهید و باقیمانده‌ژله‌ را روی‌ آن‌ بریزید و در یخچال‌ قرار دهید تا ژله‌ها بسته‌ شود سپس‌ با نقل‌ سفید روی‌ آن‌ را تزئین‌ نمائید.

 

درباره شیرینی ,
جواد بازدید : 2029 شنبه 19 فروردين 1391 زمان : 19:59 نظرات ()
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 81
  • کل نظرات : 67
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 53
  • آی پی امروز : 15
  • آی پی دیروز : 16
  • بازدید امروز : 35
  • باردید دیروز : 51
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 435
  • بازدید ماه : 964
  • بازدید سال : 5,330
  • بازدید کلی : 709,449