مواد لازم برای تهیه پیتزای قارچ ساده:
خمیر پیتزا به مقدار لازم
قارچ 100 گرم
پیاز ریز شده یک قاشق سوپخوری
پنیر پیتزا 250 گرم
روغن مایع 3 قاشق سوپخوری
فلفل دلمه ای 1 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
سس پیتزا 3 قاشق سوپخوری
ارگانو یا آویشن شیرازی یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزای قارچ ساده:
کف ظرف را کمی چرب کرده و خمیر پیتزا را در آن
پهن کنید . سس پیتزا را روی خمیر بمالید و کمی روغن مایع روی آن بریزید. فلفل دلمه
ای و گوجه فرنگی را خرد کنید. قارچ ها را نیز به شکل حلقه حلقه برش دهید.
پیاز ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و قارچ را روی خمیر پیتزا بریزید .
سپس آویشن را بر روی این مواد بریزید . بعد پنیر پیتزا را رنده کرده روی مواد را کاملاً با پنیر بپوشانید . البته بهتر است پنیر پیتزا را در اواخر پخت، روی آن بریزید تا پنیر حالت کششی بیشتری داشته باشد. سینی را در وسط فری که قبلاً داغ شده قرار دهید. درجه حرارت فر باید 350 درجه فارنهایت باشد. پس از پخت و طلایی شدن سطح پیتزا آن را از فر خارج کرده و کمی سس پیتزا روی آن بریزید.
پیتزای دودی رژیمی 