مواد لازم برای درست کردن سالاد کلم پیچ
کلم پیچ قرمز : ۵۰۰ گرم
زیتون سبز : ۵ قاشق سوپخوری
لبو : ۳۰۰ گرم
سرکه : ۳ قاشق سوپخوری
نمک : قدری
روش درست کردن سالاد کلم پیچ:
مغز کلم پیچ را ریز ریز خرد کرده روی ان نمک بپاشید و سی دقیقه آن را کنار گذاشته سپس آب خارج شده از کلم را پاک کرده، لبو را ریز خورد کنید.
آنگاه برگ‌های کلم را روغن زیتون و سرکه و فلفل زده آنها را در سالاد خوری بریزید و روی آن لبوهای خرد شده را ریخته سر سفره بیاورید..
دستور تهیه سالاد میگو و پنیر