close
تبلیغات در اینترنت
روش پخت لازانیا
loading...

اموزش اشپزی و شیرینی پزی

مواد مورد نیاز برای درست کردن لازانیا : خمیر مخصوص لازانیا : یک کیلو - در حدود 16 تکه سوسیس با کالباس : نیم کیلو پنیر پیتزا رنده شده : 150 گرم کنسرو قارچ : یک قوطی متوسط پیاز سرخ کرده : 2 تا 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپخوری سس بشامل یا سفید : 3 پیمانه کره : 100 گرم خامه : 100 گرم نمک…

روش پخت لازانیا

مواد مورد نیاز برای درست کردن لازانیا :


خمیر مخصوص لازانیا : یک کیلو - در حدود 16 تکه
سوسیس با کالباس : نیم کیلو
پنیر پیتزا رنده شده : 150 گرم
کنسرو قارچ : یک قوطی متوسط
پیاز سرخ کرده : 2 تا 3 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپخوری
سس بشامل یا سفید : 3 پیمانه
کره : 100 گرم
خامه : 100 گرم
نمک و فلفل : بقدر کافی

 

دستور پخت لازانیا:
قارچ و سوسیس یا کالباس را ریز خرد می کنیم با پیاز سرخ کرده کمی سرخ می کنیم آب گوشت و رب گوجه فرنگی را در آن می ریزیم می گذاریم بجوشد تا آب آن تبخیر شود کمی نمک و فلفل می زنیم.نصف لیوان از سس را به آن مخلوط می نمائیم می گذاریم آهسته چند جوش بزند. در ظرفی آب می ریزیم یک قاشق روغن و یک قاشق نمک به آب اضافه کرده می گذاریم بجوشد.خمیر لازانیا را از هم جدا نموده داخل آب قرار می دهیم تا جوش آید کاملا نرم شود(زیاد له نگردد)بعد آنرا در صافی می ریزیم و روی آنرا آب سرد می ریزیم تا بهم نچسبند. ته ظرف نسوز و مستطیل شکل را کمی چرب می کنیم یک ورقه لازانیا روی آن می چینیم مقداری از مایه گوشتی که قبلا آماده کرده ایم روی آن می ریزیم کمی پنیر رویش می پاشیم یک ردیف دیگر خمیر لازانیا روی آن قرار می دهیم و بقیه گوشت را روی آن می ریزیم و باز کمی پنیر رویش می پاشیم با چند ورقه خمیر لازانیا روی آنرا می پوشانیم بقیه سس را روی آن می ریزیم و بقیه پنیر را هم رویش می پاشیم و کره را قطعه قطعه کرده روی آن قرار می دهیم و با حرارت 400 درجه فارنهایت نیم ساعت تا سه ربع ساعت طبخ می نماییم تا روی آن طلایی شود.باید توجه داشت خامه را با سس مخلوط می نماییم.

 

درباره ماکارونی ,
جواد بازدید : 1496 یکشنبه 19 تير 1390 زمان : 17:59 نظرات ()
ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط samira در تاریخ 1391/5/3 و 13:39 دقیقه ارسال شده است

خیلی خوبه ولی اگه طرز تهیه تصویر هم داشته باشه خیلی بهتر میشه مرسیییییییی

این نظر توسط sogol در تاریخ 1391/2/17 و 15:27 دقیقه ارسال شده است



نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 81
  • کل نظرات : 67
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 53
  • آی پی امروز : 15
  • آی پی دیروز : 16
  • بازدید امروز : 71
  • باردید دیروز : 51
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 471
  • بازدید ماه : 1,000
  • بازدید سال : 5,366
  • بازدید کلی : 709,485