مواد لازم برای تهیه سس خامه:
آرد سفید : ۱ قاشق سوپخوری
جعفری ساطوری
شده : ۱۰۰ گرم
خامه : ۰.۷۵ فنجان
کره : ۱ قاشق سوپخوری
شیر هموژنیزه : ۲ فنجان
طرز تهیه سس خامه:
آرد را در کره
ریخته قبل از اینکه رنگ بیاندازد، شیر را در آن ریخته و خوب همش زده دسته جعفری را
اضافه نموده بگذارید ده دقیقه بجوشد. سپس آن را از روی آتش براشته رویش خامه
بریزید.